¿Qué es goma xantana Mercadona?
Goma xantana Mercadona es un aditivo alimentario que se utiliza comúnmente en la industria alimentaria. Se trata de un polisacárido natural que se extrae de la fermentación de bacterias Xanthomonas campestris.
Esta goma xantana es muy versátil y tiene la capacidad de espesar, estabilizar y emulsionar alimentos. Se utiliza en ...