¿Qué son las masas dulces en panadería?
Las masas dulces en panadería son aquellas que se elaboran con ingredientes como azúcar, miel, frutas secas, mermeladas, chocolate, entre otros, que les otorgan un sabor dulce y delicioso.
Estas masas se caracterizan por tener una textura suave y esponjosa, lo que las hace ideales para preparar panes, bollos, dulces ...