¿Cómo recuperar una masa madre?

Si te encuentras en la situación de haber descuidado tu masa madre por un periodo de tiempo y crees que está irreparablemente muerta, ¡no te preocupes! Existen técnicas para revivirla y devolverle su fuerza y vitalidad.

Lo primero que debes hacer es observar tu masa madre y desechar la capa ...

Javier López

Bog de productos a granel

¿Qué es el extracto de café?

El extracto de café es un producto derivado de los granos de café, que se obtiene mediante un proceso de extracción en el que se utilizan diferentes métodos, como la inmersión, la filtración o la destilación.

Este extracto concentrado contiene una alta cantidad de compuestos presentes en el café, como ...

Julia Ramírez

¿Qué es mejor molde de silicona o metal?

Javier López

La elección entre un molde de silicona y uno de metal depende de varios factores. Ambos materiales tienen sus ventajas y desventajas, por lo que es importante considerar el tipo de proyecto que se va a realizar. El molde de silicona es ideal para trabajos detallados y delicados, debido a ...

¿Qué herramientas se utilizan en una panadería?

Julia Ramírez

¿Qué es harina w400?

Beatriz Armando

La harina w400 es un tipo de harina de trigo utilizada en la industria de la panificación. Se caracteriza por su alto contenido de gluten, lo que le otorga una textura elástica y consistente a las masas.

Esta harina tiene una fuerza de w400, lo que significa que es ...

¿Cuánto gluten tiene la harina de espelta?

Javier López

¿Cómo se llama lo que le echan al pan?

Julia Ramírez

¿Qué es pappardelle en español?

Javier López

¿Qué es un mix de cereales?

Julia Ramírez

¿Cuál es la harina para panettone?

Javier López

¿Cuál es la diferencia entre la levadura y el Royal?

Javier López

Artículos de productos a granel

¿Cuál es el significado de Celsius?

Celsius es una escala de temperatura en la que el punto de congelación del agua se establece en 0 grados y su punto de ebullición en 100 grados, a una presión atmosférica normal. Esta escala fue propuesta por el astrónomo y físico sueco Anders Celsius en el siglo XVIII.

El ...

Javier López

¿Qué es mejor tahini blanco o tostado?

Javier López

¿Cuál es la harina de poca fuerza?

Javier López

¿Cómo se llama la pala de los panaderos?

¿Cuáles son las mejores amasadoras de pan?

¿Qué es una panera en España?

¿Cómo se llama el papel para hacer muffins?

¿Cuál es la pasta de vainilla?

¿Cómo son las facturas de Argentina?

¿Qué diferencia hay entre mantecados y polvorones?

Javier López

¿Qué es mejor el extracto o la esencia de vainilla?

Javier López

¿Qué es el bao?

Javier López

¿Qué levadura no contiene gluten?

Javier López

¿Cuánto 0 tiene la harina comun?

Javier López

¿Qué es una harina candeal?

Javier López

productos a granel

¿Qué son planchas de hierro?

Planchas de hierro son herramientas muy utilizadas en el hogar y en la industria para el planchado de prendas de vestir y otras telas. Están compuestas principalmente por una base de metal, generalmente hierro, que se calienta para eliminar las arrugas de la ropa.

Las planchas de hierro pueden tener ...

Fernando Revilla

¿Cómo se llama los guantes para el horno?

Julia Ramírez

¿Cuáles son las medidas de las cucharas medidoras?

Julia Ramírez

¿Dónde se encuentra el agua de azahar?

¿Qué es el cous cous tiene gluten?

¿Qué tipo de harina es la de todo uso?

¿Qué beneficios tiene el extracto de café?

¿Qué quiere decir pappardelle en italiano?

¿Qué tipo de guantes usan los panaderos?

¿Qué tipo de harina es la harina panadera?

Julia Ramírez

¿Cuál es el mejor pan de molde?

Julia Ramírez

¿Qué sabores de pizza hay?

Julia Ramírez

¿Qué es harina 400?

Julia Ramírez

¿Cuántas tiendas hay de levadura madre?

Julia Ramírez

¿Qué tipos de tostadores existen?

Julia Ramírez