Zuaitzo

Zuaitzo, como empresa pionera en España, empezó hace más de 25 años elaborando 

tofu y seitán de forma artesanal. Ante la recuperación del consumo de proteínas

vegetales, así como por el aumento en la demanda de productos ecológicos, en el

año 2001 da el salto a la fabricación industrial creando la empresa Ekosal-Luz, S.L.

Zuaitzo, como empresa pionera en España, empezó hace más de 25 años elaborando 

tofu y seitán de forma artesanal. Ante la recuperación del consumo de proteínas

vegetales, así como por el aumento en la demanda de productos ecológicos, en el

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