¿Qué es la sémola y para qué se utiliza?
La sémola es un tipo de harina gruesa que se obtiene al moler el trigo duro. Es conocida por su textura granulada y su color amarillo pálido.
En la cocina, la sémola se utiliza para la elaboración de diversos platillos y postres , como la polenta, el cuscús, el budín de ...